JTBC 냉부해 20170501 냉장고를 부탁해 다시보기 동영상 바다 솔비 편 레시피 샘킴 샘킴 믿어주길 바라 오세득 아임 쇼 맨 이연복 아빠의 바다 유현수 엄마의 바다
[(냉부해) 냉장고를 부탁해 Take Care of My Refrigerator, Recipe]
회차 : 128회
방송일 : 2017년5월1일 (월) 오후9시30분
문자번호 : #3388
채널 : JTBC
MC : 김성주 안정환
셰프 : 이연복 김풍 샘킴 정호영 유현수 미카엘 오세득 레이먼킴
게스트 : 바다 솔비 편 1부
바다. 결혼한 지 1달 안됐음. 요정으로 살아서 손에 물을 묻혀본 적이 없다. 신랑이 뭐 시킬까봐 항상 네일아트를 한다. 남편이 9살 연하. 남편이 날 애기라고 부른다. 나는 남편을 할아버지라고 부른다. 데이트하면 민속촌 데려간다. 집에서 요리한 적 없다. 신랑이 많이 해준다. 몸보신 하는 음식 위주로 해준다. 남편은 레스토랑 경영자.
솔비. 전생에 로마공주. 바다 언니 남편이 손호영 닮았다. 계속 웃고 있는 상이고 다정한 느낌이다. 누나라고 안 부르고 성희라고 부르더라.
바다 냉장고. 매운 돼지껍데기 볶음. 족발(기름진 음식 먹으면 라이브할 때 소리가 잘 나온다). 우유. 고추장아찌. 김치. 과일. 파프리카. 양파. 싹 난 마늘. 연유. 캐비어(결혼선물로 받음. 시가 600달러). 밤. 전복. 해시브라운. 소고기. 황태. 굴비....
바다 희망요리
1. 바다, 최성희, 비비안나를 모두 만족시킬 요리 (비비안나는 바다 세례명임. 아이 같은 입맛. 최성희는 바닷가에서 자라 토속적인 입맛. 바다는 외국 많이 다녀서 고급스러운 입맛)
샘킴 - 샘킴 믿어주길 바라 (3가지 코스. 1. 캐비어, 해시브라운, 포도를 이용한 에피타이저. 2. 된장소스를 곁들인 채끝등심 스테이크. 3. 과일에 크림소스를 곁들인 디저트)
시식평. 바다를 위한 이 에피타이저가 비싸지 않다면 10그릇은 먹겠다. 파와 포도가 계란 비린내와 캐비어를 잡아준다. 스테이크는 반전이다. 내 기준에서 상상할 수 없었던 맛이다. 처음엔 구수하고 나중엔 상쾌하다. 이건 최성희 입맛 아니고 도시맛이다. 비비안나를 위한 디저트는 팬케익 튀긴 게 환상적이다. 몇 년 동안 먹은 디저트 중에 제일 맛있다.
오세득 - 아임 쇼 맨 (3가지 코스요리. 1. 캐비어, 황태포, 해시브라운 포테이토를 이용한 에피타이저 for 바다. 2. 매콤한 굴비삼겹살조림 for 최성희. 3. 연시와 참외를 이용한 디저트 for 비비안나)
시식평. 에피타이저는 우와. 태어나서 처음 먹어보는 고급스러운 맛이다. 메인요리는 이거죠. 디저트는 CF 찍고 싶은 맛이다. 자랑하고 싶다.
대결결과. 오세득 승리, 샘킴 패배
선택한 이유. 바다라는 인물이 디저트를 좋아한다. 마지막 곶감과 새로운 맛이 어우러져서 바다가 좋아한다.
2. 부탁해요, 엄마의 전복 (돌아가신 엄마를 떠올려도 외롭지 않을 요리)
이연복 - 아빠의 바다 (칠리소스에 졸인 전복. 전복& 오징어냉채)
시식평. 실망이 없는 기대했던 맛이다. 양파가 맵지 않고 달면서 비린 맛을 잡아준다. 맛이 축제다. 이래서 이연복 이연복 하는구나. 칠리소스는 손에 꼽을 맛이다.
유현수 - 엄마의 바다 (바다 향기 가득한 전복요리. 전복갈비찜 & 김치전복말이)
시식평. 어머니 돌아가신 다음날 열린음악회 무대에 올랐어야 하는데 그 곡이 You Raise Me Up이었다. (유현수 셰프가 그 방송을 보고 떠올라서 플레이팅에 굴소스로 You Raise Me Up를 썼음) 맛있다. 바다에서 갓 잡은 듯이 신선한 맛이다.
심사결과. 승자 유현수, 패자 이연복
이긴 사람. 인생 스토리를 담아 준 요리를 선택했다.
다음주 예고. 20170508 냉장고를 부탁해 129화 바다 솔비 편 2부
냉장고를 부탁해 15분 레시피 다시보기 동영상 출처 네이버캐스트
http://tvcast.naver.com/janggo/playlists
[SES 전원 품절] 소외당했던 바다, 자극받아(!) 9살 연하 남편과 결혼
'요정 출신' 바다, 아직 손에 물 묻혀본 적 없어… (ft. 반짝손톱)
남다른 생명력 폭발하는 바다 신혼집♥ 냉장고에서 싹 틔우는 채소들!
(신혼이란♡) 바다, 내 안에는 식성 다른 세 명(!)의 인격체가
[3코스 요리] 15분 만에 애피타이저부터 디저트까지! (우왕 ⊙0⊙)
"10그릇 먹을 맛♡" 바다의 모든 인격을 사로잡은 환상적 요리!
북받친 감정에 눈물 쏟는 바다, 돌아가신 엄마의 전복으로 만든 요리
(사랑 뿜뿜) 유현수의 '김치 전복 말이'에 눈물 글썽이는 바다
[15분 레시피] 오세득 셰프의 '아임 쇼 맨♬'
[15분 레시피] 샘킴 셰프의 '샘킴 믿어주길 바라♬'
[15분 레시피] 유현수 셰프의 '엄마의 바다'
[15분 레시피] 이연복 셰프의 '아빠의 바다'
냉장고를 부탁해 129회 예고편