JTBC 냉부해 20170703 냉장고를 부탁해 다시보기 동영상 이국주 김용만 편 레시피 정호영 김치브레이커 김풍 조동아리 샌드 오세득 육떡진 롤 유현수 떡이라자냐

JTBC 냉부해 20170703 냉장고를 부탁해 다시보기 동영상 이국주 김용만 편 레시피 정호영 김치브레이커 김풍 조동아리 샌드 오세득 육떡진 롤 유현수 떡이라자냐 

[(냉부해) 냉장고를 부탁해 Take Care of My Refrigerator, Recipe]

회차 : 137회

방송일 : 2017년7월3일 (월) 오후9시30분

문자번호 : #3388

채널 : JTBC 

MC : 김성주 안정환

셰프 : 이연복 김풍 샘킴 정호영 미카엘 오세득 유현수 이재훈

게스트 : 이국주 김용만 편 2부

김용만. 작가진과 김성주 안정환이 6개월전에 축구장에 가서 섭외했다. (같은 연예인 축구팀 멤버라고 함) MBC는 친정같은 느낌이고 본가는 JTBC다. 공항에 나갈 때마다 김성주는 좋아서 입이 찢어진다. 여권만 보면 파블로프의 개처럼 반응한다. 김성주가 안정환 머리가 좋다며 같은 미용실에 가서 따라했다. 

김용만. 양식조리사 자격증을 공백기 동안 취득했음. 유럽여행 갔더니 유럽 TV는 60% 정도가 요리프로그램이더라. 그래서 요리를 준비했다. 한식이 더 어려워서 양식 조리사를 땄다. 필기는 1번, 실기는 2번만에 땄다. 요즘은 부엌일 절반 정도는 내가 한다. 

샘킴, 유현수는 조리사 자격증이 없다. 정호영은 한식, 양식이 있고 일식 자격증이 없다. 샘킴은 주산, 암산 2급자격증이 있다. 셈킴? 정호영은 광고도장 2급 자격증이 있다. 

김용만 냉장고. 치즈. 햄. 각종 밑반찬. 오이지. 양배추쌈. 막장. 바질페스토. 페페론치노. 어머니 김치. 오이소박이. 물김치. 갓김치. 아스파라거스. 라클렛치즈. 카무트(이집트밀. 단백질 함량이 높음). 곤약. 돈까스. 데친 우거지. 삼치. 돼지고기. 삼겹살. 소등심. 가래떡. 누룽지. 당면. 쌀국수. 파스타면....

김용만 희망요리

1. 김치 서바이벌. 살려야 뜬다 (색다른 김치요리를 원함)

정호영 – 김치브레이커 (탕수소스에 버무린 김치삼치고기말이 + 김치를 이용한 중화풍 잡채)

시식평. 잡채에서 잡내가 난다. 고기말이는 잡내가 안난다. 고기말이는 내 취향이다. 김치가 아삭하고 삼치가 고소하고 소스가 달달하다. 

김풍 – 조동아리 샌드 (중국 장가계식 누룽지요리인 토가삼보. 조동아리 5명을 떠올리는 5가지 샌드. 지석진 – 튀긴 누룽지. 유재석 – 우거지볶음. 박수홍 – 곤약조림. 김용만 – 총각김치무침. 김수용 – 두부튀김)

시식평. 어떻게 이런 걸 만들 생각을 했지. 맛이 웃긴다. 간은 맞는데 씹을 때 재료가 다 따로따로 논다. 입에서 침으로 비벼야 한다. 또 먹고 싶다. 

대결결과. 김풍 승리 (7승 단독선두), 정호영 패배

선택한 이유. 한번 더 먹는다면 김풍 요리를 먹겠다. 식감이 맛있고 먹는 내내 즐겁다. 

2. 떡 먹는 용만이의 입이 떡 벌어질 양식 (떡을 좋아하는데 가래떡을 넣은 양식을 원함)

오세득 – 육떡진 롤 (고기와 떡이 들어간 양배추롤에 새콤한 소스)

시식평. 축구로 따지면 끝없는 공격이다. 아삭한 배추, 고소한 고기에 떡에서 골인이다. 10점 만점에 10점. 완벽에 가깝다. 

유현수 – 떡이라자냐 (한식재료를 활용한 라자냐)

시식평. 맛있다. 먹어봤던 라자냐 중에 제일 맛있다. 라자냐 맛이 나면서 떡이 쫄깃하고 불맛도 난다.

심사결과. 승자 오세득, 패자 유현수

이긴 이유. 떡이 끝까지 살아서 쫀득한 식감을 계속 준다. 

다음주 예고. 20170710 냉장고를부탁해 138화 게스트 이경규 김준호 편 1부

 냉장고를 부탁해 15분 레시피 다시보기 동영상 출처 네이버캐스트

http://tvcast.naver.com/janggo/playlists

안정환, 은퇴 후 축구장에 자발적 첫 방문(!) 오직 용만이 형 때문♡

http://tv.naver.com/v/1826309

(폭로전) '정환 바라기♥' 김성주, 머리 스타일도 복제! 똑같이＞ㅁ＜

http://tv.naver.com/v/1826311

조리사 자격증 있는 김용만, 자격증 없는 '냉부' 셰프들 속출⊙_⊙

http://tv.naver.com/v/1826337

굳이~ 여기에서 '조동아리' 5인 5합 샌드를?! (얄미운 성주)

http://tv.naver.com/v/1826377

냉장고를 부탁해 138회 예고편

http://tv.naver.com/v/1826602

[15분 레시피] 정호영 셰프의 '김치브레이커♬'

http://tv.naver.com/v/1826977

[15분 레시피] 김풍 작가의 '조동아리 샌드'

http://tv.naver.com/v/1826979

[15분 레시피] 오세득 셰프의 '육떡진 롤'

http://tv.naver.com/v/1826988

[15분 레시피] 유현수 셰프의 '떡이라자냐~' 

http://tv.naver.com/v/1826991