JTBC 냉부해 20170619 냉장고를 부탁해 다시보기 동영상 김숙 송은이 편 레시피 정호영 따르릉 내가 니 문어야 유현수 지천명 반상 이원일 잉글리쉿 샘킴 해산물 맛있셧업
JTBC 냉부해 20170619 냉장고를 부탁해 다시보기 동영상 김숙 송은이 편 레시피 정호영 따르릉 내가 니 문어야 유현수 지천명 반상 이원일 잉글리쉿 샘킴 해산물 맛있셧업
[(냉부해) 냉장고를 부탁해 Take Care of My Refrigerator, Recipe]
회차 : 135회
방송일 : 2017년6월19일 (월) 오후9시30분
문자번호 : #3388
채널 : JTBC
MC : 김성주 안정환
셰프 : 이연복 김풍 샘킴 정호영 미카엘 이원일 유현수 이재훈
게스트 : 김숙 송은이 편 2부
송은이. 김숙은 내가 가슴으로 낳은 아이다. 당시 김숙이 아무 것도 하기 싫어해서 따귀소녀 아이템을 만들어줬다.
김성주. 나와 안정환의 관계다. 처음 해설위원할 때 편하게 평소 하는대로 말하라고 했더니 ‘쇼부를 봐야죠. 야마가 돌죠.’ 하더라.
김숙이 예고 없이 새로 들어가는 프로그램에서 짤려서 송은이가 같이 분노했다. 그래서 우리가 방송을 만들자고 해서 팟캐스트를 만들었는데 1달만에 팟캐스트 전체 1위를 했다. 지금 송은이 김숙 라디오에서 고민상담이 인기가 있다.
송은이. 최고의사랑에서 김영철과 가상남편이 됐는데 정우성보다 김영철을 원했다. 정우성은 봉황이랑 사는 느낌으로 현실성이 없을 것 같다. 물 한잔 바치고 뒷걸음질로 물러나야 할 거 같다.
김숙. 송은이가 결혼한 후로 입을 가리고 웃고, 애교머리를 한 가닥 빼놓는다. 재수없다.
송은이. 엄마랑 같이 살고 있음. 어머니가 종가집 맞며느리로 50년간 고생하고 요리로부터 자유로워질 것을 선언한지 3년 됐다. 고지혈증 진단을 받고 운동과 식사요법으로 체지방을 11%까지 뺐는데 어느날 체육관 불을 끄고 나오다 내가 무슨 부귀영화를 보려고 하나 회의감이 들었다. 그 이후로는 적당히 운동한다.
송은이 냉장고. 참외. 감. 계란. 은행. 새우젓. 매실청. 키위. 양배추. 콩나물. 호박. 가지. 브로콜리. 메밀차. 산수유 가루. 허브 시즈닝. 문어. 낙지. 백합조개. 바지락살. 가자미. 미역. 렌틸콩. 깐녹두. 메좁쌀. 귀리...
송은이 희망요리
1. 반백살 은이의 시간을 역주행할 요리 (어머니와 함께 먹을 건강식)
정호영 – 따르릉 내가 니 문어야 (일본식 간장문어조림 + 마키베리 소스를 곁들인 문어초회)
시식평. 너무 맛있다. 문어 물결깎기가 신의 한수다. 초회소스도 신의 한 수다. 소스가 밥과 잘 어울린다. 압력솥에 삶은 문어가 적당히 녹는다.
유현수 – 지천명 반상 (구운 가자미를 올린 솥밥 + 감태연포탕 + 애호박 명란젓)
시식평. 가자미가 전혀 안비리고 직화의 불맛이 느껴진다. 밥과 생선이 잘 어울린다. 먹어본 생선구이중에 제일 맛있다. 혼자 먹기 미안하다. 명란젓호박전은 애호박이 달고 계란옷을 입어서 짜지 않다.
대결결과. 정호영 승리, 유현수 패배
선택한 이유. 정호영 요리는 일본 여행하는 느낌이었다. 산뜻하고 좋은 기운. 유현수 요리는 너무 많아서 다 먹으면 건강에 좋지 않을 거 같다.
2. 김영철도 입 다물게 할 허세요리 (김영철은 떠드느라 따뜻한 음식을 먹은 적이 없다고 한다. 닥치고 먹게 할 요리 + 레스토랑 브런치 같이 있어보이는 요리)
이원일 – 잉글리쉿 (클램 프리카세. 조개와 채소를 와인에 끓인 요리)
시식평. 상상하는 조개맛 그 이상이다. 조개의 감칠맛이 채소를 끌고 가서 속이 개운해진다. 렌틸콩이 있어서 한끼 식사로도 훌륭하고 씹는 맛도 있다. 김영철이 먹고 계속 이 요리에 대해 얘기할 거 같다.
샘킴 – 해산물 맛있셧업 (문어와 낙지를 구워 만든 페세 알라 그릴리아)
시식평. 와인을 부른다. 김영철이 와인 먹자고 할 거 같다. 알콜이 들어가면 김영철이 더 떠들 거다.
심사결과. 승자 이원일, 패자 샘킴
이긴 이유. 먹어본 감칠맛이 극대화되어 있다.
다음주 예고. 20170626 냉장고를부탁해 136화 게스트 이국주 김용만 편 1부
냉장고를 부탁해 15분 레시피 다시보기 동영상 출처 네이버캐스트
http://tvcast.naver.com/janggo/playlists
[선공개] 김숙, 익명의 꼰대(?)셰프님께 ＂네가 문제다＂ (핵사이다)
'따귀소녀' 캐릭터를 낳은 송은이! (인정) 숙이 엄마 맞네♡
'팬츠 CEO' 송은이&김숙, 고민상담 방송 탄생 비화!
(정우성=봉황?) 송은이, 남편감으로 정우성보다 김영철!
고급기술 뿜뿜~ 데친 문어 '물결무늬 썰기'에 ＂우와-!!＂
생선살 발라주는 외할머니 손길에 김숙 ＂전 재산 줘라~!＂
재료 축내는(?) '유니셰프' 이연복&정호영, 너도 나도 한~입♥
'조개 스튜' 한 입에 말문 막힌 송은이, 몸이 자동 반응♬
[극찬] 바다와 육지의 완벽한 조화! 자비없는 극강의 맛~bb
[15분 레시피] 정호영 셰프의 '따르릉~ 내가 니 문어야♬'
[15분 레시피] 샘킴 셰프의 '해산물이 맛있셧업♬'
[15분 레시피] 이원일 셰프의 '잉글리쉿'
[15분 레시피] 유현수 셰프의 '지천명 반상'
냉장고를 부탁해 136회 예고편