냉부해 20160711 냉장고를 부탁해 다시보기 동영상 바로 탁재훈 냉장고 레시피 이상민 홀롤서기 김풍 눈물회밥 이연복 카우복이 샘킴 오가닉 고등어 김준현 존박
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[(냉부해) 냉장고를 부탁해 Take Care of My Refrigerator, Recipe]
회차 : 87회
방송일 : 2016년7월11일 (월) 오후9시30분
문자번호 : #3388
채널 : JTBC
MC : 김성주 안정환
셰프 : 오세득 홍석천 김풍 샘킴 이연복 미카엘 정호영 + (임시) 이상민
게스트 : B1A4 바로, 탁재훈
탁재훈. 사전 인터뷰 때 냉부 진행이 너무 착하다고 했음. 야한 애기도 하고 장난도 쳤으면 좋겠다. 미식가라 맛 없는 걸 맛있는 척하고 끝까지 못 먹는다.
바로 탁재훈 평행이론. 축구를 좋아함. 내기 좋아함. 바로도 연예인 축구단에 있었고, 서로 다른 택시를 잡아타고 목적지에 먼저 도착하기 같은 내기를 한다고 함. 지면 택시비 전부 내기.
탁재훈 냉장고. (어머니랑 둘이 살고 있음) 채소 피클. 마늘 장아찌. 양파장아찌. 열무김치. 연근조림. 멸치볶음. 무생채. 발라놓은 보리굴비. 아보카도. 참외. 토마토. 사과. 쯔유. 프렌치드레싱. 삼발. 굴소스. 발사믹 글레이즈. 토마토 바질소스. 소고기. 갈비. 다시마. 멸치. 고등어. 누룽지. 명란젓. 쌀국수. 메밀면. 파스타면.
탁재훈 희망 요리
1. 혼자 먹어도 외롭지 않을 홀로서기 요리 (혼밥용)
이상민 – 홀롤서기 (누룽지, 명란, 고추장아찌로 양념한 밥과 감자볶음을 김으로 감싼 물에 바닐라 아이스크림과 튀긴 누룽지 디저트를 곁들임)
시식평. 롤이 되다. 목이 메인다. 시고 맵고 짜고 여러 맛이 섞여있다. 내가 좋아하는 걸 집중공략했다.
김풍 – 눈물회밥 (데친 소불고기에 참외, 상추 등의 과채류를 썰어놓고 즉석에서 갈아 만든 물회 육수를 부은 뒤 밥을 말아먹는 물회)
음식 평가. 물에 밥말어 먹는 느낌이라 안씹어도 잘 넘어간다. 고기로 물회에 도전한 게 대단하다.
대결 결과. 이상민 승리, 김풍 패배
선택한 이유. 물회는 회로 만들어야 한다.
2. 다 된 셰프 밥상에 탁재훈 뿌리기 (요리 중간에 탁재훈이 돌발적으로 재료(보리굴비)를 주면 넣어서 요리할 것)
이연복 – 카우복이 (궁보계정. 소갈비 소스를 위에, 튀긴 누룽지를 아래에)
심사평. 갈비가 부드럽다. 5~6가지 맛이 나는 것 같다. 골라 먹는 재미가 있다.
샘킴 – 오가닉 고등어 (자연주의 고등어 요리)
감상평. 데코가 예술이다. 외국에 계셨다면서 한국적인 맛을 잘 낸다. 기가 막히다.
심사결과. 승자 샘킴, 패자 이연복
이긴 이유. 우열을 가리기 힘들다.
다음주 예고. 20160718 냉장고를 부탁해 88화 김준현 존박 편 1부
냉장고를 부탁해 15분 레시피 다시보기 동영상 출처 네이버캐스트
http://tvcast.naver.com/janggo/playlists
이상민 스폐셜셰프의 '홀롤서기'
http://tvcast.naver.com/v/979418
김풍 작가의 '눈물회밥'
http://tvcast.naver.com/v/979422
이연복 셰프의 '카우복이'
http://tvcast.naver.com/v/979420
샘킴 셰프의 '오! 가닉~ 고등어'
http://tvcast.naver.com/v/979419
냉장고를 부탁해 88회 예고편