냉부해 151228 냉장고를 부탁해 다시보기 동영상 박진희 냉장고 레시피 이원일 유아식망고땡 최현석 부드럽끼 오세득 개천에서 용 났새우 미카엘 삼치렐라

냉부해 151228 냉장고를 부탁해 다시보기 동영상 박진희 냉장고 레시피 이원일 유아식망고땡 최현석 부드럽끼 오세득 개천에서 용 났새우 미카엘 삼치렐라

[(냉부해) 냉장고를 부탁해 Take Care of My Refrigerator, Recipe]

회차 : 59회

방송일 : 2015년12월28일 (월) 오후9시40분

채널 : JTBC

MC : 김성주, (정형돈 대타) 허경환

셰프 : 최현석 김풍 샘킴 이찬오 오세득 미카엘 이원일

게스트 : 최정윤, 박진희 편 2부

박진희. 주말부부. 남편이 순천에서 근무. 별명 에코 진희 (환경에 관심이 많음. 태양열 지붕, 마당 텃밭에서 채소 재배. 집마당에서 닭 키웠는데 꼬끼오 소리에 민원이 들어와서 중단. 쌀뜨물로 설거지. 빗물 받아서 청소나 화분 물 줄 때 씀...)

박진희 냉장고. 마늘. 우유. 직접 만든 요거트. 유산균 종균. 김치. 총각김치. 고추장. 꽁치 김치찌개. 꽁치 통조림. 유기농 채소와 과일. 맛간장. 삼치. 도루묵. 조기. 새우살. 사골국물. 우렁된장찌개. 동물복지 인증 소고기. 어묵. 

박진희 희망요리

1. 우리 아이가 먹고 말문 터질 요리

이원일 – 유아식망고땡! (태국 망고 스티키 라이스를 응용. 망고, 우유, 꿀을 밥과 함께 볶은 다음 잘게 빻은 견과류를 곁들인 달콤한 약밥)

시식평. 너무 너무 맛있다. 잣 호두 건대추가 망고랑 잘 어울린다. 태국의 맛과 한식 고명이 조화롭다. 이유식으로 하기에 달지 않고 적당하다. 

최현석 – 부드럽끼 (크림소스 뇨끼. 뇨끼 Gnocchi. 찐 감자를 주재료로 밀가루를 첨가해 반죽을 만들어 수제비처럼 모양을 만든 파스타. 이탈리안 감자 수제비)

시식평. 감자의 맛이 그대로 느껴진다. 정말 맛있다. 연서가 먹고 말문 터질 것 같다.

박진희 선택. 승자 이원일, 패자 최현석

선택한 이유. 만들기 쉽고 해볼만 하다.

2. 10년 된 냉장고로 만든 환골탈태 요리 

오세득 – 개천에서 용 났새우 (까수엘라를 응용. 마늘과 파로 향을 낸 기름에 새우를 볶은 다음 라면, 브로콜리, 간 북어채를 곁들인 요리.)

시식평. 맛있다. 집에서도 잘 만들 수 있을 것 같다. 맥주 술안주로도 좋다. 

미카엘 – 삼치렐라 (호두를 입혀 바삭하게 튀긴 삼치에 토마토 샐러드와 요거트 소스를 곁들인 요리)

시식평. 으~음. 보통이 아니다. 토마토 소스도 입맛에 맞는다. 집에서 만들 수 있을 것 같다.

박진희 선택. 미카엘 승리, 오세득 패배

선택한 이유. 입맛에는 오세득 요리가 맞지만 10년된 냉장고를 환골탈태 시켜서 성찬답게 만든 건 미카엘 요리다. 

다음주 예고. 20160104 냉장고를 부탁해 60화 유연석 문채원 편

신입 셰프 투입, 임시 MC 이수근

 냉장고를 부탁해 다시보기 동영상 출처 네이버캐스트

http://tvcast.naver.com/janggo/playlists

[15분 레시피]

이원일 셰프의 '유아식망고땡!' 

http://tvcast.naver.com/v/672372

최현석 셰프의 '부드럽끼' 

http://tvcast.naver.com/v/672373

오세득 셰프의 '개천에서 용 났새우' 

http://tvcast.naver.com/v/672385

미카엘 셰프의 '삼치렐라' 

http://tvcast.naver.com/v/672384

냉부해 151228 냉장고를 부탁해 다시보기 동영상 박진희 냉장고 레시피 이원일 유아식망고땡 최현석 부드럽끼 오세득 개천에서 용 났새우 미카엘 삼치렐라