냉부해 20170320 냉장고를 부탁해 다시보기 동영상 조세호 딘딘 편 레시피 정호영 우동 튀튀 김풍 긴풍면 이원일 안심펀치 쓰리강냉이 이연복 고기만두 먹으러 왜 안왔어?
냉부해 20170320 냉장고를 부탁해 다시보기 동영상 조세호 딘딘 편 레시피 정호영 우동 튀튀 김풍 긴풍면 이원일 안심펀치 쓰리강냉이 이연복 고기만두 먹으러 왜 안왔어?
[(냉부해) 냉장고를 부탁해 Take Care of My Refrigerator, Recipe]
회차 : 122회
방송일 : 2017년3월20일 (월) 오후9시30분
문자번호 : #3388
채널 : JTBC
MC : 김성주 안정환
셰프 : 이연복 최현석 김풍 샘킴 정호영 유현수 이원일 오세득
게스트 : 조세호 딘딘 편 1부
조세호. 아버지 연봉 30억 아니다. 아버지가 집에 빚이 있다며 니가 갚아가야 한다. 30억이 진실이 아니라 미안하다고 하셨다. 명품만 하고 다녔던 이유는 일 없을 때 자격지심에 겉치장에 열중해서 무시받지 않으려고 했다.
딘딘. 술 마시다 내가 숙취해소음료를 사왔는데 너 몇 살이냐고 묻더니 5만원 줬다. 3만원 약값, 2만원 택시비. 난 26만원 주는 줄 알고 기대했는데.
정호영. 이재진과 양현석 사장 부인과 같이 와서 조세호가 계산했는데 3개월로 해달라고 했다.
조세호 냉장고. 사이다. 콜라. 맥주. 양지 장조림. 와인. 블랙 올리브. 그린 올리브. 파르메산 치즈. 푸아그라 통조림. 휘핑크림. 만가닥버섯. 양송이버섯. 토마토. 가지. 파프리카. 돼지목살. 삼겹살. 갈비살. 부채살. 안심. 관자. 스파게티면. 트러플 오일....
조세호 희망요리
죽기 전에 먹고 싶은 게 면과 고기다.
1. 밀가루로 한 대 얻어맞고 싶은 요리
정호영 - 우동 튀튀 (수타 우동, 각종 채소튀김을 곁들인 차가운 냉우동)
시식평. 튀김에 채소가 한 가득 있는 게 좋고 밀가루가 채소 사이를 가득 채우고 있다. 우동이 고급스럽다. 면 식감이 열그릇도 먹을 수 있겠다. 쫀득쫀득하다.
김풍 - 긴풍면 (중식의 장수면. 한 가닥으로 길게 뽑은 면. 국물은 시큼담백한 뜨거운 산라탕)
시식평. 국물 좋다. 밀가루로 엄청 때리고 있다. 수제비를 끊임없이 먹는 느낌이다. 국물에 찬밥 말아먹고 싶다. 고급 라면집에서 육주 잘 뽑은 거 같다. 국물은 처음 느껴보는 맛이다.
대결결과. 정호영 승리, 김풍 패배
이긴 사람. 국물은 김풍인데 정호영의 면과 튀김이 더 주제에 맞다.
2. 고기로 한 대 얻어맞고 싶은 요리
이원일 - 안심펀치 쓰리강냉이 (필레미뇽. 베이컨을 말아 구운 소고기 안심에 가지튀김을 곁들임)
시식평. 기절 직전이다. 이 향과 맛을 내 침실에 디퓨저로 두고 싶다. 고기는 부들부들하고 베이컨은 바삭해서 조화가 좋다. 크림소스가 고기와 베이컨을 친하게 해준다.
이연복 - 고기만두 먹으러 왜 안왔어? (돼지 목살로 만든 만두피, 속도 고기)
시식평. 고기가 아니다. 목살인 줄 모르면 못맞출 수도 있다. 씹는 순간 고기 육즙이 팍 팍 터진다.
심사결과. 승자 이원일, 패자 이연복
선택한 이유. 이연복 요리는 건강했던 맛이고, 이원일 요리는 물릴 때까지 가보자는 느낌으로 한동안 고기 안먹어도 되겠다 할 정도였다.
다음주 예고. 20170327 냉장고를 부탁해 123화 조세호 딘딘 편 2부
냉장고를 부탁해 15분 레시피 다시보기 동영상 출처 네이버캐스트
http://tvcast.naver.com/janggo/playlists
[15분 레시피] 정호영 셰프의 '우동 튀튀♬'
[15분 레시피] 김풍 작가의 '긴풍면'
[15분 레시피] 이원일 셰프의 '안심펀치 쓰리강냉이'
[15분 레시피] 이연복 셰프의 '고기만두 먹으러 왜 안왔어?'
냉장고를 부탁해 123회 예고편